Wenn man an Hawaii denkt, liegt es eigentlich auf der Hand, dass auf den vulkanischen Böden von Gomera einfach Kaffee wachsen muss. Doch die Leute schauten uns ziemlich seltsam an, als wir mit ihnen darüber sprachen. Inselbewohner und Festlandspanier. Später wurde uns klar, warum: Sie wussten alle, dass es möglich war, denn praktisch alle ihre Großeltern hatten Kaffeesträucher im Garten, wo sie ein paar Kirschen pflückten, sie entkernten, die Bohnen in einer Pfanne rösteten, sie zu Pulver mahlten und das Ganze dann in einen Topf mit heißem Wasser schütteten.
Das wussten sie. Aber sie wussten auch, dass die Geschichte der Landarbeit auf Gomera eine Geschichte der Katastrophen, der Gemeinheit, einer Art Sklavenarbeit, der Schande und der Ausbeutung ist, die sich hinter der Religion verbirgt, so dachten sie: Lasst sie zuerst kommen, diese Deutschen, wir werden die Ergebnisse sehen, wenn sie an die Arbeit gehen müssen.
Sie haben sich an die Arbeit gemacht.
Und jetzt, nach fast sieben Jahren, können wir sagen: Aha. Es hat sich gelohnt, für die Pflanzen, für Teile der Inseltäler, und wohl auch für die Menschen. Aber es war ein langer Weg.
Zuerst mussten wir Kaffeepflanzen finden. Es gab sie tatsächlich, auf verschlungenen Pfaden, als winzige Sprossen, die dann etwas zaghaft in kleinen Pappkartons auftauchten.
Dann mussten wir Leute finden, die das schon einmal gemacht hatten. Lustigerweise gab es sie, denn es stellte sich heraus, dass Gomera seit Kolumbus tatsächlich Teile seiner Bewohner nach Süd- und Mittelamerika, nach Honduras, Nicaragua, Mexiko, Venezuela und viele weitere Länder auslagert, so dass jede Gomero-Familie mindestens einen Cousin dort drüben hat. Oft ist es auch umgekehrt: Die Familie ist drüben, die Cousins sind hier. Da es den Inselbewohnern unter Franco verboten war, die Kanarischen Inseln zu verlassen, taten sie es trotzdem, und so wurde Venezuela hier sogar „die achte Insel“ genannt. Und was bauen die da drüben an? Kaffee.
Dann mussten wir Leute finden, die das mit uns neu anfangen wollten. Und plötzlich gab es die auch. Und wir haben gelernt, dass jemand, der aussieht wie ein Landbesitzer, nicht unbedingt einer ist, und dass jemand, der mit dem Bus kommt, einer sein kann. Und dass auf der anderen Seite alles so sein kann, wie es scheint.
Dann mussten wir lernen, dass nicht jeder uns wohlgesonnen ist, und dass das vor allem richtig fiese Schädlinge sind. Denn nicht nur wir schätzen das Klima hier, sondern im Grunde alles, was lebt, wenn es nicht in Norwegen leben will. Und wer will das schon?
„Natürlich wissen wir in etwa, wie man Kaffee verarbeitet, wir bekommen auch ab und zu Preise dafür, aber auf der Insel war das eine andere Geschichte.“
Dann mussten wir feststellen, dass es nur eine Sache ist, den Kaffee zum Blühen, Wachsen und Gedeihen zu bringen – die andere ist, ihn zu ernten und weiter wachsen zu lassen: Ihn zu ernten und ihn zu verarbeiten. Natürlich wissen wir in etwa, wie man Kaffee verarbeitet, wir bekommen auch ab und zu Preise dafür, aber auf der Insel war das eine andere Geschichte.
Und dann, last but not least, mussten wir von Zeit zu Zeit in unseren Geldbeutel schauen und feststellen, dass man Abenteuer auch daran erkennt, dass sie teuer sind – und manchmal unvorhersehbar. Und so kamen wir zu dem Schluss, dass es eine gute Idee wäre, wenn wir unsere besten Kaffees, die in Deutschland geröstet werden, nach Gomera importieren (von guten Händlerkollegen direkt als Wahnsinn bezeichnet) und dann hier verkaufen, nämlich um die Arbeit vor Ort zu unterstützen.
Dann, auch nicht einfach zu machen, mussten wir Verträge machen, mit allen Beteiligten, damit auch alle wussten, dass es einen großen Unterschied zwischen den alten Sklavenhaltern und uns gibt.
Und dann, last but not least, mussten wir uns auf die Suche nach Leuten machen, die das Projekt einfach unterstützen wollten: Sie. Mit Arbeit, mit Freude, mit dem Kauf der vorhandenen Kaffees, mit Zeit, mit Müßiggang und Begeisterung – mit Ideen, mit allem, was Sie beitragen möchten.
Denn eines kann man sagen: Was hier entsteht, ist in der Tat nicht nur ein sehr ungewöhnlicher Kaffee, sondern auch ein sehr ungewöhnliches menschliches Projekt. Und das mitten in Europa. Na ja, okay – aber immerhin in Europa.
