BLOG
Dieser Blog wird das Wachstum der verschiedenen Plantagen in den nächsten Jahren dokumentieren und so den Genuss und das Wissen über den Kaffee und die Insel vertiefen.
Eindrücke nach der Kaffeeernte
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Die neuen Regale sind auf La Gomera eingetroffen
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Kaffeeernte bei William und Milvia
Kaffeeernte bei William und Milvia auf dem Feld in Pastrana mit Entpulpen und Trocknen – ein kleine Hilfe bei der Ernte, damit uns der Roh-Kaffee-Nachschub nicht ausgehtImpressumDatenschutz
Kaffee schälen mit Hilfe der Trilladora in La Roseta
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Arbeiten auf der Kaffeeplantage in Hermigua
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cuppingsession – Ernte 2022/2023
Der 6. Juni war für uns ein sehr aufregender Tag, denn wir konnten ein Cupping mit allen Kaffeeproben veranstalten, die in der laufenden Saison geerntet wurden. Das heißt, Kaffees, die zwischen November 2022 und April 2023 von Hand gepflückt wurdenWir hatten Proben...
Aquí la tierre
Das spanische Fernsehen RTVE präsentiert in der Sendung "Aquí la tierra" mit José Manuel Sánchez einen unserer Kaffeebauern, der mit uns zusammen in Playa Santiago Kaffee anbaut.ImpressumDatenschutz
TV-LaGomera
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Besuch von Slowfood Deutschland „Domschnecken“
Die Kölner Kaffeerösterei moxxa (ebenfalls seit vielen Jahren Unterstützer von Slow Food) hat vor einiger Zeit ein spannendes Experiment gewagt: den Anbau von Kaffee tatsächlich in Europa, und zwar als soziales Projekt zusammen mit einheimischen Bauern auf der...
Farm-Talk: Wer steckt hinter moxxa.caffè – LaGomera
Wir werden immer ein Faible für William haben, den ersten Landwirt, der mutig und romantisch genug war, um mit uns auf diese Reise zu gehen. Williams Vater, Geronimo, wurde in den späten 50er Jahren in Igualero, einem kleinen Dorf auf La Gomera, geboren. Er beschloss,...
